03-9799923
אמון הציבור
info@tanzania-trip.co.il | 03-9799923 טנזניה טריפ - המומחים לטיולים בטנזניה
call us now

טיולים פרטיים לטנזניה וזנזיבר

טיול שיגשים את החלומות הכי פרועים שלכם.
לזוגות | משפחות | וקבוצות

טיולים לטנזניה בטיסות ישירות

טיולים לטנזניה וזנזיבר בטיסות ישירות במגוון תאריכים

טיולים מאורגנים לטנזניה וזנזיבר

טיולי הספארי הטובים ביותר בעולם!
הדרכה בעברית | פנסיון מלא | לודג'ים מפנקים

המטבח הטנזני – שפע של טעמים מפתיעים

המטבח הטנזני אינו מוכר דיו בקרב חובבי הקולינריה המערביים – וחבל. המאכלים הטנזנים מושפעים ממטבחים ותרבויות שונות, כדוגמת המטבח ההודי, מטבחים שונים במזרח התיכון, וכן מרכיבים וטכניקות בישול של מדינות אפריקאיות שכנות. מדובר בטעמים חזקים, ושילוב מעניין של מרכיבים, שמצליח להפתיע ולרגש. אספנו עבורכם את מיטב המאכלים שיש למטבח הטנזני להציע – בתיאבון!

 

Traditional african food - ugali, fish and greens

אוגלי (Ugali) – אוגלי נחשב ובצדק למאכל הלאומי של טנזניה. מדובר בבצק עגול, שהטנזנים מכינים מקמח תירס, קמח קסאווה, קמח דורה או דוחן. את הבצק טובלים ברוטב עשיר שמורכב מבשר או דגים, שעועית לבנה או ירקות מבושלים. מנת האוגלי מוגשת בקערה גדולה למרכז השולחן וכל סועד לוקח ממנה לצלחת שלו.

מצ’משו (Mchemsho) –  מנה אופיינית לצפון טנזניה, אשר מוגשת בעיקר באירועים מיוחדים. למצ’משו מרכיבים רבים, כך שמדובר במנה יקרה להכנה. מדובר בתבשיל בשר או דגים, תפוחי אדמה, גזר, שעועית ירוקה, פלפלים, חציל, כרוב, בננות, תערובת תבלינים ועוד ועוד.

pilaf with meat and vegetables

פילאו (Pilau) – פילאו היא מנת אורז חגיגית, אשר מוגשת רק בחגים, באירועים משפחתיים או בסופי שבוע. האורז מתובל בנדיבות בקארי, קינמון, ציפורן, פלפלים חריפים וכמון, ומבושל בציר עשיר שכולל עוף או בשר, דג או ביצים קשות.

נדיזי קאאנגה (Ndizi Kaanga) – תבשיל מפתיע של בננות ירוקות עם בשר או דגים. השילוב הזה של בננות עם בשר, זר אולי לתייר המערבי, אבל במטבח הטנזני הוא מקובל ואהוב. מלבד בננות ובשר, נדיזי קאאנגה כולל גם ירקות כדוגמת גזר, עגבניות מרירות, פלפלים ובצל, והוא מוגש בליווי אוגלי או אורז.

ניאמה צ’ומה (Nyama Choma) – פירוש השם ניאמה צ’ומה הוא בשר בגריל. ואכן מדובר בבשר עוף טרי, או כבש, בשר עז או דג, הניצלים באיטיות על בר בי קיו. מנה של ניאמה צ’ומה מוגשת בדרך כלל לצד תוספת של אוגלי או בננות שניצלו אף הן בגריל.

לשאלות צרו עימנו קשר

.

טיול מהנה במיוחד לטנזניה וזנזיבר, מאורגן היטב, מסלול טוב, הדרכה מעולה. תמימות דעים במשפחה. אמליץ מאוד לחבריי.
ורדה
רציתי להודות על טיול בלתי נשכח לטנזניה-זנזיבר 22.2.2022. לרגל חגיגת בת המצווה בתי ואני עברנו טיול חווייתי, מרתק ועוצמתי. שילוב מדהים של טבע, חיות ואנשים מדהימים. גילה המדריכה המדהימה פתחה בפנינו עולם חדש וקסום של טנזניה הפראית בשילוב של זנזיבר הקסומה. אמנם בטנזניה לא הייתה חוויה קולינרית אבל שבענו מהנופים, החיות והטבע שזימן לנו חוויה יוצאת דופן. לאחר ימים עמוסים ואינטנסיביים בטנזניה המנוחה בזנזיבר הייתה מתבקשת, חופים נדירים עם עצי דקל ואווירה קסומה. בחירה בטיול משולב של שני היעדים היתה החלטה נכונה עבורנו. תודה לגילה על הסבלנות, האווירה הנעימה, הארגון והדאגה שכולם יהיו מרוצים. בעלת יכולת מדהימה ליצור שיח ותקשורת עם מבוגרים וילדים כאחד. תודה על השיתוף בידע העצום ובקיאות בכל נושא שקשור לטנזניה-זנזיבר ובכלל, לא נותרנו עם שאלה ללא מענה. וכמובן תודה ענקית על היחס האישי לאורך כל הטיול והליווי הצמוד כדי להפחית מהחשש שליווה אותי בנסיעה לבד עם ילדה. אין ספק שהטיול היה כל כך מוצלח בעיקר בזכותה. תודה על הכל.
שירלי ורעות סגמן
לגילה המדריכה המקסימה שליוותה אותנו במשך שמונה ימים, דאגה לנו לכל דבר שהיינו צריכים וידעה להכיל, להרים את המצב רוח כשצריך, לעניין אותנו בעובדות וסיפורים מגניבים ותמיד להשאיר טעם של עוד.. בתור מישהי שרגילה לטייל לבד או עם חברים גיליתי שטיולים מאורגנים יכולים להתאים גם לצעירים או יחידים שמצטרפים לקבוצה ולענות על כל הציפיות ומעבר תודה אישית ממני לגילה ולצוות טנזניה טריפ על טיול מושלם ??? ירדן עברון.
ירדן עברון

5/5 - (6 votes)